Passione e dedizione sono le parole che riassumono il nostro percorso.
Il nostro viaggio in pizzeria è iniziato nel 2017, dopo diversi anni di esperienza lavorativa nelle cucine dei più famosi ristoranti veneziani. Nasce così il nostro progetto che ci differenzia dal resto del mercato proponendo una collezione di pizze leggere e altamente digeribili in ogni stagione.
La nostra collezione di pizze è il risultato di accurate ricerche volte a presentare abbinamenti di ingredienti spesso dimenticati, come le erbe spontanee e le farine di grani antichi, prestando particolare attenzione ai prodotti di stagione.
Niente di più che una qualità percepibile ad ogni boccone.
SFORNIAMO PIZZE DI QUALITÀ DAL 2017
I Nostri Impasti
Il nostro impasto è il risultato di duro lavoro e ricerca al fine di garantire sempre altissima qualità, leggerezza e digeribilità rachiudendo il suo percorso in 24 ore di lievitazione. E poi... SERVITO!
Le farine utilizzate per i nostri 4 tipi di impasto sono scelte con cura dai nostri artigiani insieme al team del Molino Rachello, provenienti dalle loro oasi, 100% italiane e 100% tracciabili.
